Ragoût d’aiguillat: ce plat de poisson super bon plaira à tout le monde

Par Jessica Merchant

Allons en cuisine pour faire ce délicieux ragoût d’aiguillat. Il est super bon. Tout le monde appréciera ce plat succulent. C’est une recette simple, saine et peu coûteuse. Préparez-la en quelques gestes faciles et faites plaisir à toute la famille!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 2

Ingrédients

Sauce tomate
1 cube de bouillon de légumes
10 cl d’eau
1 petit verre de vin blanc
Poudre d’ail
400 g d’aiguillat en tranches
Huile d’olive
Persil
Grains de poivre mélangés
Sel

Préparation

Comment faire le ragoût d’aiguillat?

Laver le poisson, l’égoutter et le sécher avec des serviettes en papier.

Faire chauffer une poêle et y faire dorer de l’ail en poudre.

Ajouter le vin et le poisson.

Le faire dorer des deux côtés.

Ajouter l’eau, le cube de bouillon et de la sauce tomate.

Saler et poivrer.

Faire cuire un quart d’heure à couvert.

Parsemer de persil haché et servir le ragoût d’aiguillat.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.