Pour les grandes occasions, épatez vos convives en leur servant ce menu raffiné et élégant. La dinde aux pommes de terre et au vin blanc est fabuleuse. C’est un menu riche en saveur et appétissant. Je l’ai préparé avec peu d’ingrédients, qui s’allient à la perfection. Leur combinaison est magnifique. Essayez-la!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 3 heures
Portions: 6
Ingrédients
5 feuilles de laurier
1 kg de pommes de terre
4 oignons blancs
2 verres de vin rouge
3 kg de cuisse de dinde
Arômes de rôti
Préparation
Comment faire la dinde aux pommes de terre et au vin rouge?
Bien nettoyer la viande et la mettre dans un grand plat.
Ajouter les oignons et le vin.
Laisser mariner au frais durant 2 heures, en remuant souvent.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Ajouter les arômes à la dinde.
Enfourner pour 2 heures et 40 minutes.
Peler les tubercules, les rincer et les couper en gros morceaux.
Les mettre également dans le plat avec le laurier.
Augmenter la température du four à 200 degrés et terminer la cuisson.
Éteindre le four et laisser le plat dedans une vingtaine de minutes.
La dinde aux pommes de terre et au vin rouge est prête à être servie.
