Voici la recette de la quiche sans pâte au saumon fumé et aux poireaux. Une quiche moelleuse et riche en saveur qui vous épatera. Préparons-la ensemble! Elle est excellente en plat unique ou en apéritif. Tout le monde sera comblé par sa bonté exceptionnelle.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
500 ml de lait
100 g de saumon fumé
Poivre
3 œufs
50 g de gruyère râpé
2 poireaux
Huile (pour cuire les poireaux)
50 g de parmesan râpé
100 g de farine
Sel
Beurre (pour graisser le moule)
Préparation
Comment faire la quiche sans pâte au saumon fumé et aux poireaux?
Laver soigneusement les poireaux et les découper en petits morceaux. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Allumer le four à 200 degrés. Faire chauffer le lait et le laisser tiédir.
Fouetter les œufs et la farine au batteur électrique. Verser lentement le lait. Ensuite, ajouter le parmesan, le gruyère, un peu de sel et de poivre. Bien mélanger le tout. Couper le saumon fumé en petits dés et les ajouter également à la préparation. Enfin, incorporer les poireaux.
Beurrer un moule à manqué et y transférer la préparation. Faire cuire au four chaud pendant environ 25 minutes. La quiche sans pâte au saumon fumé et aux poireaux est prête.
