1 pommes et du yaourt pour faire 12 pancakes moelleux, légers et parfumés

Par Jessica Merchant

Laissez-vous tenter par ces délicieux pancakes au yaourt et aux pommes râpées. Ils sont tellement bons et parfumés. Vous serez impressionné par leur douceur exceptionnelle. Ces pancakes légers conquerront toutes les papilles. Réalisez-les en quelques minutes et dégustez-les au petit déjeuner avec du caramel, du beurre, de la confiture ou simplement des fruits frais. Ce sera un vrai régal.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12 (85 Kcal par crêpe)

Ingrédients

1 pomme
Vanille
½ càc de cannelle moulue
4 càs d’huile
2 càs d’édulcorant
125 g de yaourt blanc crémeux
1 œuf
200 g de farine
Sucre glace
8 g de levure chimique

Préparation

Comment faire les pancakes au yaourt et aux pommes râpées?

Fouetter l’œuf avec l’édulcorant et la moitié de l’huile.

Ajouter le yaourt et mélanger.

Incorporer la vanille.

Laver la pomme, l’éplucher et la râper.

L’ajouter au mélange, avec la cannelle.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile restante.

Y verser la pâte, deux cuillerées à la fois, en leur donnant une forme arrondie.

Laisser cuire d’un côté, puis de l’autre.

Les pancakes au yaourt et aux pommes râpées sont prêts.

Les saupoudrer de sucre glace et les déguster aussitôt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.