La quiche lorraine est une recette classique de la cuisine française. Elle est très savoureuse et invitante. Cette délicieuse quiche est façonnée avec une pâte brisée friable enveloppant une garniture crémeuse au goût unique. Tout le monde apprécie ce menu. Préparez-le en suivant ma recette inratable.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35/40 minutes
Portions 8
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
4 tranches de bacon (coupées en lanières)
225 g de fromage suisse râpé
4 œufs
250 ml de crème liquide
½ oignon
Sel
Muscade
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire la quiche lorraine?
Poser la pâte brisée dans un moule à quiche avec son papier sulfurisé.
La faire bien adhérer et la piquer avec une fourchette.
Allumer le four à 180 degrés et la cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée (ou suivez les instructions sur l’emballage de la pâte brisée).
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l’oignon propre et émincé à feu doux avec un filet d’huile.
Après environ 5-6 minutes, ajouter le bacon et remuer de temps en temps pour l’empêcher de coller.
Une fois cuit, le transférer dans un bol avec le fromage, la crème, une demi-cuillère à café de muscade, une cuillère à café et demie de sel et mélanger.
Battre les œufs avec une fourchette dans un bol.
Les ajouter à la préparation précédente et mélanger.
Verser la garniture dans la pâte brisée préalablement cuite.
Cuire à 180 degrés pendant environ 35/40 minutes.
La quiche lorraine est prête.
