Quiche aux pommes de terre et aux champignons

Par Jessica Merchant

La quiche aux pommes de terre et aux champignons est un plat ou un apéritif succulent. Elle sera excellente pour un repas en famille. Vos invités seront également séduits par sa simplicité étonnante. La fusion des ingrédients est fabuleuse. Essayez et voyez par vous-même à quel point cette quiche est délicieuse!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
1 œuf
120 g de crème de cuisson
3 pommes de terre
70 g de cèpes
Poivre noir
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire la quiche aux pommes de terre et aux champignons?

Éplucher et laver soigneusement les pommes de terre; les sécher et les couper en fines tranches. Faire de même avec les champignons. Dans une poêle, chauffer sur un filet d’huile d’olive et ajouter les pommes de terre et les champignons. Cuire à feu doux avec le couvercle pendant 10/15 minutes. Quand ils sont cuits, les transférer dans un bol. Ajouter la crème, l’œuf, le sel et le poivre noir. Mélanger.

Dérouler la pâte brisée et tapisser un moule rond. Percer la surface et remplir avec le mélange précédemment obtenu. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 20 minutes. Lorsqu’elle est cuite, sortir la quiche aux pommes de terre et aux champignons du four. Laisser refroidir avant de servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.