Le gâteau au chocolat au cœur crémeux est une pâtisserie spéciale. Gourmand, délicieux et très doux, il fera le bonheur de tous. Il plaira à la famille et sera parfait pour une occasion spéciale. Sa préparation est un jeu d’enfant. Vous n’aurez pas besoin de plus de 15 minutes pour le façonner. Après seulement une demi-heure de cuisson, votre gâteau sera prêt. Voyons ensemble comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
200 g de tablette de chocolat noir
100 g de beurre non salé
1 cuillère à café peu profonde de sel
3 œufs entiers
3/4 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de sucre
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Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat au cœur crémeux?
Couper le chocolat en morceaux. Ajouter le beurre et le sel. Les faire fondre au micro-ondes pendant 1 minute à puissance élevée ou au bain-marie. Réserver.
Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre avec le fouet jusqu’à ce qu’ils forment une crème homogène. Ajouter progressivement la farine de blé en remuant doucement. Peu de temps après, ajouter le mélange réservé de chocolat et de beurre, en mélangeant le tout jusqu’à obtenir une masse homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé de beurre et saupoudrée de chocolat en poudre (ou de cacao en poudre). Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 25 à 30 minutes. Le gâteau au chocolat au cœur crémeux est prêt à être savouré.
