Seules ou en accompagnement à d’autres plats, ces pommes de terre sablonneuses croustillantes auront du succès. Vous verrez qu’elles disparaîtront en un éclair, tant elles sont délicieuses. Cette méthode de cuisson des pommes de terre plaira à tout le monde. Elle les rend appétissantes et super bonnes. Si vous souhaitez, parfumez-les avec des fines herbes ou ajoutez des épices! Le résultat sera encore plus savoureux. Maintenant, voyons comment réaliser la recette en seulement 15 minutes!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre à chair jaune
1 tasse d’huile d’olive extra vierge
1/2 gousse d’ail râpé
50 g de chips
1 tranche de pain
1 cuillère à soupe de chapelure
Sel
Poivre
Paprika
Préparation
Comment faire les pommes de terre sablonneuses croustillantes?
Faire bouillir les pommes de terre pendant 40 minutes dans de l’eau bouillante salée ou les cuire à l’autocuiseur. Les éplucher et les couper en quartiers.
Ajouter l’ail râpé à l’huile et le verser sur les pommes de terre, afin de bien les graisser. Préparer la panure en émiettant une tranche de pain et les chips et en ajoutant la chapelure. Passer les pommes de terre dans ce mélange.
Les mettre dans un plat à four et passer un peu d’huile dessus. Cuire au four chaud et ventilé à 180 ° pendant une demi-heure, jusqu’à coloration dorée. Les pommes de terre sablonneuses croustillantes se dégustent chaudes.
