Gâteau au chocolat au yaourt: très moelleux et savoureux

Par Jessica Merchant

Préparez ce gâteau gourmand avec moi! Il est parfait à déguster à tout moment de la journée. Cette pâtisserie exquise vous conquerra dès la première bouchée. Sa pâte est très moelleuse et sa saveur riche. Le gâteau au chocolat au yaourt plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Voyons comment le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 œufs
8 g de levure chimique
1 càc d’extrait de vanille
250 g de chocolat noir 70 %
100 g de beurre
150 g de sucre
170 g de yaourt nature
230 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat au yaourt?

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Faire fondre également le chocolat au bain-marie, puis le laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre.

Incorporer le yaourt.

Ajouter le beurre et la vanille.

Battre à nouveau, puis ajouter le chocolat.

Bien mélanger le tout.

Tamiser la farine avec la levure et les ajouter en deux fois à la préparation, en mélangeant à chaque insertion.

Beurrer et fariner un moule à charnière rond de 18 cm.

Y transférer la pâte et l’égaliser.

Enfourner le gâteau au chocolat au yaourt pour environ une demi-heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.