Les pommes de terre poêlées aux oignons et olives sont un délicieux accompagnement. Elles sont simples mais très savoureuses. Ce menu au goût unique fera le bonheur de tous. Préparez-le en un rien de temps et servez-le avec vos assiettes de viande et de poisson.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 2
Ingrédients
450 g de pommes de terre nouvelles
1 oignon blanc
1 cuillère à soupe d’olives
1 branche de thym
Origan
Poudre de piment
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
À lire aussi
Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées aux oignons et olives?
Laver soigneusement les pommes de terre et les couper en morceaux.
Les mettre dans une grande poêle avec 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, en essayant de les disposer en une seule couche.
Les faire cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes, en ajoutant une pincée de sel.
Les retourner plusieurs fois pendant la cuisson pour qu’elles dorent de tous les côtés.
Les temps dépendent de la qualité des pommes de terre et de la taille des morceaux.
Quand elles sont presque cuites, ajouter les olives et l’oignon préalablement nettoyés et coupés en rondelles.
Cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit flétri.
À la fin, assaisonner avec du thym, de l’origan, du poivre moulu ou du piment.
Les pommes de terre poêlées aux oignons et olives sont prêtes.
