Et si nous préparions ensemble ce dessert sans cuisson en quelques minutes? Le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta est fantastique. Vous adorerez la combinaison parfaite des ingrédients qui le composent. Ce dessert est à la fois crémeux et croustillant. Le glaçage en surface le rend encore plus alléchant. Ce gâteau de biscuits est vraiment irrésistible. Testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Base:
Lait
300 g de biscuits au chocolat
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Crème:
80 g de sucre
80 g de chocolat noir
200 g de ricotta
400 g de chantilly
Glaçage:
100 g de chocolat noir
8 cl de crème fraîche liquide
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta?
Battre la ricotta avec le sucre.
Hacher le chocolat et l’ajouter au mélange.
Remuer avec la spatule.
Incorporer la crème fouettée.
Verser du lait dans un bol.
Y faire tremper les biscuits un à un.
Disposer une couche dans un plat en verre rectangulaire.
Garnir de la crème et l’égaliser.
Recouvrir de plus de biscuits imbibés de lait.
Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat noir au bain-marie.
Ajouter la crème.
Bien mélanger et verser le résultat sur le gâteau.
Mettre au frais durant 2 heures minimum.
Servir le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta.
