Gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta: un dessert sans cuisson irrésistible

Par Jessica Merchant

Et si nous préparions ensemble ce dessert sans cuisson en quelques minutes? Le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta est fantastique. Vous adorerez la combinaison parfaite des ingrédients qui le composent. Ce dessert est à la fois crémeux et croustillant. Le glaçage en surface le rend encore plus alléchant. Ce gâteau de biscuits est vraiment irrésistible. Testez la recette!

Préparation: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Base:
Lait
300 g de biscuits au chocolat

Crème:
80 g de sucre
80 g de chocolat noir
200 g de ricotta
400 g de chantilly

Glaçage:
100 g de chocolat noir
8 cl de crème fraîche liquide

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta?

Battre la ricotta avec le sucre.

Hacher le chocolat et l’ajouter au mélange.

Remuer avec la spatule.

Incorporer la crème fouettée.

Verser du lait dans un bol.

Y faire tremper les biscuits un à un.

Disposer une couche dans un plat en verre rectangulaire.

Garnir de la crème et l’égaliser.

Recouvrir de plus de biscuits imbibés de lait.

Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat noir au bain-marie.

Ajouter la crème.

Bien mélanger et verser le résultat sur le gâteau.

Mettre au frais durant 2 heures minimum.

Servir le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et à la ricotta.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.