Les courgettes farcies à la ricotta sont un deuxième plat appétissant et simple. Elles sont parfaites pour accompagner toutes sortes de plats. Ces délicieuses courgettes peuvent aussi servir d’apéritif, quelle que soit l’occasion. Êtes-vous curieux de savoir comment préparer cette recette ? Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la méthode de préparation !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
500 g de courgettes
300 g de ricotta
30 g de parmesan
1 œuf
Huile d’olive extra vierge au goût
Sel au goût
Poivre au goût
Marjolaine au goût
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Préparation
Comment faire les courgettes farcies à la ricotta?
Laver les courgettes, les sécher et les cocher. Les diviser en deux et retirer la pulpe avec une cuillère. Verser la ricotta dans un bol. Bien travailler avec une cuillère, puis ajouter la pulpe de courgette hachée, la marjolaine, le parmesan, le sel et l’œuf. Bien mélanger le tout. Si le mélange est trop mou, ajouter de la chapelure.
Après avoir obtenu une garniture dure, remplir les courgettes légèrement salées. Les disposer dans un plat allant au four graissé avec de l’huile d’olive extra vierge. Après avoir terminé, saupoudrer la surface des courgettes avec un mélange de chapelure et de parmesan. Les assaisonner davantage avec un filet d’huile.
Cuire au four statique préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes. Passé ce délai, sortir les courgettes farcies à la ricotta du four et les laisser refroidir avant de les servir.
