Courgettes farcies à la ricotta

Par Jessica Merchant

Les courgettes farcies à la ricotta sont un deuxième plat appétissant et simple. Elles sont parfaites pour accompagner toutes sortes de plats. Ces délicieuses courgettes peuvent aussi servir d’apéritif, quelle que soit l’occasion. Êtes-vous curieux de savoir comment préparer cette recette ? Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la méthode de préparation !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de courgettes
300 g de ricotta
30 g de parmesan
1 œuf
Huile d’olive extra vierge au goût
Sel au goût
Poivre au goût
Marjolaine au goût

Préparation

Comment faire les courgettes farcies à la ricotta?

Laver les courgettes, les sécher et les cocher. Les diviser en deux et retirer la pulpe avec une cuillère. Verser la ricotta dans un bol. Bien travailler avec une cuillère, puis ajouter la pulpe de courgette hachée, la marjolaine, le parmesan, le sel et l’œuf. Bien mélanger le tout. Si le mélange est trop mou, ajouter de la chapelure.

Après avoir obtenu une garniture dure, remplir les courgettes légèrement salées. Les disposer dans un plat allant au four graissé avec de l’huile d’olive extra vierge. Après avoir terminé, saupoudrer la surface des courgettes avec un mélange de chapelure et de parmesan. Les assaisonner davantage avec un filet d’huile.

Cuire au four statique préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes. Passé ce délai, sortir les courgettes farcies à la ricotta du four et les laisser refroidir avant de les servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.