Voici une recette simple et bon marché parfaite pour le dîner. La purée de pommes de terre à la viande hachée et au fromage est gourmande et succulente. C’est un menu super bon. Cette méthode différente de préparation des pommes de terre les sublimera. Testez-la! Vous ne serez pas déçu.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 9 (220 Kcal par portion)
Ingrédients
200 g de fromage fumé râpé
450 g de viande hachée maigre
1 kg de pommes de terre
Persil
Ail en poudre
20 g de beurre
200 g de sauce tomate
1 càc d’huile d’olive
Sel
2 cl de lait
2 oignons
Poivre
Paprika
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Préparation
Comment faire la purée de pommes de terre à la viande hachée et au fromage?
Éplucher les patates, les rincer et les couper en petits morceaux.
Les plonger dans de l’eau bouillante et les cuire une dizaine de minutes.
Éplucher les oignons et les hacher.
Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec l’huile.
Ajouter la viande hachée et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Assaisonner de sel, la poudre d’ail et du paprika.
Incorporer la sauce tomate, en remuant avec une cuillère en bois.
Laisser cuire 7 minutes de plus.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Égoutter les tubercules et les assaisonner de sel, de beurre et de lait.
Les réduire en purée et ajouter le persil finement haché.
Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, verser une cuillère à soupe bombée de purée et former 3 pâtes de forme rectangulaire.
Garnir de fromage fumé, de viande hachée et de plus de fromage râpé.
Enfourner pour un quart d’heure.
Parsemer de persil haché et servir la purée de pommes de terre à la viande hachée et au fromage.
