Pommes de terre et courgettes poêlées simples et délicieuses

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre et courgettes poêlées sont simples tout en étant délicieuses. Cet accompagnement savoureux se marie très bien à de nombreux plats. Préparez-le en suivant mes instructions. Le résultat sera une belle réussite. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 pommes de terre
4 courgettes
Sel
Poivre
1 oignon
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Chapelure
Persil

Préparation

Comment faire les pommes de terre et courgettes poêlées?

Tout d’abord, laver les pommes de terre et les courgettes et les sécher avec un chiffon.

Couper les courgettes en cubes pas trop petits.

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile avec l’oignon émincé.

Ajouter d’abord les pommes de terre, puis les courgettes après quelques minutes.

Cuire les 2 premières minutes à feu vif en remuant.

Ajouter ensuite du sel et une tasse d’eau.

Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes à feu moyen-doux.

Lorsque les courgettes et les pommes de terre sont tendres mais pas écrasées, ajouter beaucoup de chapelure et de persil haché.

Bien mélanger.

Les pommes de terre et courgettes poêlées sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.