Voici comment façonner des pommes de terre au four croustillantes et parfumées. C’est un accompagnement classique que tout le monde aime. Agrémentez vos pommes de terre de quelques condiments simples. Choisissez les arômes et épices que vous préférez. Ils les rendront vraiment délicieuses. Ce menu savoureux peut être servi avec de nombreux plats. Découvrez comment le façonner en quelques étapes faciles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
800 grammes de pommes de terre
Arômes et épices au goût
Huile d’olive
Sel
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Préparation
Comment faire les pommes de terre au four croustillantes et parfumées?
Laver les pommes de terre et les éplucher.
Les mettre progressivement dans de l’eau froide, de manière à éliminer la fécule.
Puis, les couper en morceaux.
Les faire cuire quelques minutes dans de l’eau bouillante salée afin de les blanchir (cette astuce permet d’obtenir des pommes de terre croustillantes au cœur moelleux).
Les sécher avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Les mettre dans une plaque de cuisson avec les arômes et épices, sans les chevaucher.
Assaisonner également avec de l’huile et du sel.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 15-20 minutes.
Les pommes de terre au four croustillantes et parfumées sont prêtes.
