Les pommes de terre épicées cuites à la poêle vous conquerront par leur simplicité. Pour les préparer, les pommes de terre sont d’abord bouillies, puis enrobées d’un mélange d’herbes, d’épices et d’huile d’olive. La cuisson est ensuite poursuivie à la poêle, en une dizaine de minutes. Testez cette recette et servez vos délicieuses pommes de terre en accompagnement à tous vos plats principaux. Elles raviront toutes les papilles grâce à leur goût incroyablement bon.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de romarin
1 pincée de sauge
1 pincée d’origan
1 pincée de sel
Persil
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Préparation
Comment faire les pommes de terre épicées cuites à la poêle?
Laver soigneusement les pommes de terre et les faire bouillir dans de l’eau avec leur peau.
Ensuite, les couper en tranches de même épaisseur.
Mettre une poêle antiadhésive sur la cuisinière et disposer les pommes de terre côte à côte sans les superposer.
Les assaisonner des deux côtés, avec deux cuillères à soupe d’huile en les retournant doucement.
Compléter avec une pincée de sel, une pincée de romarin sec, une pincée de sauge séchée, une pincée d’origan et distribuer également les arômes de l’autre côté.
Cuire à feu vif.
Lorsqu’une belle croûte croustillante s’est formée d’un côté, retourner les pommes de terre et laisser la croûte se former de l’autre côté également.
En une dizaine de minutes, les pommes de terre épicées cuites à la poêle seront prêtes.
Servir avec du persil frais finement haché.
