Voici un menu succulent et plein de saveur qui ravira toutes les papilles. Les pommes de terre boulangères sont merveilleusement présentées. Elles sont faites d’ingrédients simples et disponibles dans la plupart des cuisines. Il vous faut, outre les pommes de terre, des oignons, du thym, du bouillon et du beurre. Vous serez surpris de voir que ces condiments basiques suffiront à magnifier votre plat d’accompagnement. Le résultat sera tout simplement fabuleux. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients
1 kg de pommes de terre Bintje
300 g d’oignons
60 g de beurre
1,2 l de bouillon de volaille chaud
Poivre
Sel
1 branche de thym
Préparation
Comment faire les pommes de terre boulangères?
Peler les oignons et les couper en lamelles fines. Les faire cuire une vingtaine de minutes dans une poêle avec 40 g de beurre.
Couper également les pommes de terre propres en lamelles. Graisser un plat allant au four avec le reste de beurre et y déposer les pommes de terre et oignons en couches. Saler et poivrer chaque couche. Arroser du bouillon chaud et assaisonner avec le thym.
Préchauffer le four et faire cuire les pommes de terre boulangères durant une heure. Servir chaud.
