Testez cette autre manière de préparer vos pommes de terre frites. Le résultat sera impressionnant. Cette recette se réalise avec des ingrédients simples. Réunissez-les et allons en cuisine! Ces pommes de terre frites au fromage au persil et à l’œuf sont fabuleuses. Elles plairont aussi bien aux petits qu’aux grands. Découvrez de nouvelles saveurs avec ces frites croquantes!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 1
Ingrédients
2 pommes de terre
2 càs de farine
q.s de fromage râpé
Sel
Poivre
1 œuf
Persil haché
Huile de friture
Préparation
Comment faire les pommes de terre frites au fromage au persil et à l’œuf?
Éplucher les tubercules, les rincer et les trancher avec une mandoline.
Les mettre dans un bol et les saler.
Laisser reposer une dizaine de minutes, puis les égoutter.
Incorporer la farine, le persil et le poivre.
Bien mélanger.
Ajouter l’œuf et le fromage.
Mélanger à nouveau.
Faire chauffer une quantité abondante d’huile et y faire frire les pommes de terre, quelques tranches à la fois.
Les laisser dorer de tous les côtés, puis les égoutter sur des serviettes en papier.
Servir les pommes de terre frites au fromage au persil et à l’œuf.
