Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau très parfumé avec des ingrédients classiques. En les assemblant comme je l’ai fait, vous obtiendrez une pâtisserie irrésistible dont tout le monde raffolera. Le gâteau au chocolat au café et à la banane est magnifique. Il vous conquerra par sa saveur gourmande et sa douceur exceptionnelle. C’est parti pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 10 (192,89 Kcal par portion)
Ingrédients
12 g de levure chimique
80 g de yaourt
3 cl de café
30 g de cacao en poudre non sucré
140 g de sucre
50 g d’huile
2 œufs
150 g de farine
2 bananes
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat au café et à la banane?
Préparer le café et le laisser refroidir.
Préchauffer le four à 175 degrés.
Peler les bananes, les couper en morceaux et les mettre dans un bol, puis les réduire en purée avec une fourchette.
Incorporer les œufs et l’huile.
Ajouter le café, puis le sucre.
Fouetter le tout, puis ajouter le yaourt, mélanger.
Tamiser la farine avec le cacao et la levure.
Les joindre à la préparation en fouettant.
Si la pâte est trop compacte, ajouter 40 g d’eau.
Tapisser un moule de 24 cm de papier cuisson.
Y verser la pâte et enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau au chocolat au café et à la banane.
