Faites-vous plaisir avec cette pâtisserie moelleuse au parfum irrésistible! Vous allez adorer sa pâte délicate et son goût authentique. Les ingrédients sont légers et abordables. Ce gâteau aux pommes et au yaourt grec vous apportera de la joie et de l’énergie tout au long de la journée. Dégustez-le au petit déjeuner ou au goûter, avec un jus de fruit de saison. Le plaisir sera certainement au rendez-vous. Je vous laisse reproduire la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
280 g de farine
250 g de yaourt grec
200 g de sucre
4 œufs
80 ml d’huile d’olive extra vierge
3 pommes
1 citron (bio)
1 pincée de cannelle moulue
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au yaourt grec?
Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Fouetter ces derniers en ajoutant une cuillerée de sucre jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Mettre de côté. Fouetter les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aéré. Ajouter petit à petit l’huile et le yaourt, puis le zeste et le jus de citron, ainsi que la cannelle. Fouetter doucement. Tamiser les poudres ensemble et les incorporer à ce mélange. Terminer par les blancs d’œufs en neige en les ajoutant délicatement.
Verser la pâte dans un moule ovale beurré de 24 cm et ajouter les pommes coupées en fines tranches. Saupoudrer la surface de sucre cristallisé et cuire à 180 ° pendant environ 40 à 45 minutes. Une fois prêt, sortir le gâteau aux pommes et au yaourt grec du four et le laisser refroidir complètement. Servir après avoir ajouté du sucre glace sur le dessus.
