Voici une recette originale et pratique qui plaira à tous. Les pommes de terre aux champignons et aux œufs sont une pure merveille. Vous serez conquis par sa présentation authentique. Le mélange des saveurs dans ce plat est tout simplement fabuleux. Essayez cette préparation différente, saine et riche en goût! Cela ne vous prendra que quelques minutes.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 5
Ingrédients
2 pommes de terre moyennes
200 g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
5 œufs
2 cuillères à soupe de persil haché
Sel et poivre
À lire aussi
Préparation
Comment faire les pommes de terre aux champignons et aux œufs?
Dans un plat de cuisson moyen, disposer les pommes de terre coupées en petits cubes et les champignons en tranches épaisses. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer. Mélanger et faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
Retirer du four, ouvrir des espaces entre les patates douces. Casser les œufs et les disposer délicatement dans les creux. Ajuster le sel et le poivre. Remettre au four encore 30 minutes ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit. Retirer du four et saupoudrer de persil. Servir les pommes de terre aux champignons et aux œufs.
