La poêlée de poulet aux pommes de terre est une recette pratique. Elle est prête en très peu de temps. Ce menu savoureux se concocte avec des ingrédients simples, que l’on trouve dans la plupart des cuisines. La marinade rend la viande tendre. Elle lui procure aussi un goût et un parfum exceptionnels. Vous serez séduit par cette recette authentique. Maintenant, suivez-moi en cuisine et attachez votre tablier. Aujourd’hui, nous allons préparer du poulet aux pommes de terre.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 (environ 113 kcal par portion)
Ingrédients
500 g de filet de poulet
500 g de pommes de terre
Persil haché
1 oignon moyen haché
2 gousses d’ail haché
Pour la marinade:
1 citron
1 cuillère à soupe de sel
500 ml d’eau
Paprika au goût
Préparation
Comment faire la poêlée de poulet aux pommes de terre?
Dans un bol, préparer la marinade et y placer le poulet. Couvrir et laisser reposer au moins 10 minutes.
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes moyens. Arroser une grande poêle avec un peu d’huile et porter à feu moyen. Lorsqu’elle est chaude, faire griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Transférer dans une assiette.
Dans la même poêle, ajouter l’oignon haché et le faire dorer. Puis, ajouter l’ail haché et le faire dorer aussi. Ajouter les pommes de terre hachées et le poulet. Saupoudrer un peu de sel sur les pommes de terre. Ajouter un peu d’eau pour éviter de brûler. Couvrir la poêle et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, en ajoutant plus d’eau à chaque fois qu’elles sèchent. Éteindre le feu et ajouter le persil haché. Remuer doucement et servir la poêlée de poulet aux pommes de terre immédiatement.
