Les pommes de terre au thon sont un menu savoureux qui apportera de la joie à votre table. Elles sont prêtes en un rien de temps. Ce magnifique plat se prépare avec très peu d’ingrédients. Une fois combinés, ils forment un vrai délice. Allons en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 pommes de terre
240 g de thon à l’huile
2 tomates
1 oignon rouge
2 cuillères à café d’origan séché
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre noir
Préparation
Comment faire les pommes de terre au thon?
Éplucher d’abord les pommes de terre et les couper en morceaux après les avoir lavées.
Les laisser tremper dans de l’eau froide pour perdre une partie de leur amidon.
Les cuire ensuite dans beaucoup d’eau légèrement salée pendant environ 12 minutes.
La cuisson peut également se faire au micro-ondes.
Pour ce faire, placer les pommes de terre dans un bol en verre avec 1 doigt d’eau.
Couvrir d’un film alimentaire et cuire à puissance maximale pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Une fois les pommes de terre prêtes, les égoutter et les disposer dans un grand saladier.
Assaisonner d’un filet d’huile et laisser refroidir.
Pendant ce temps, émietter la moitié du thon sur une assiette creuse avec son huile de conservation et le travailler à la fourchette pour en faire presque une crème.
Bien égoutter le thon restant.
Peler l’oignon et le trancher très finement.
Couper les tomates en petits morceaux.
Enfin, ajouter tous les ingrédients avec les pommes de terre.
Ajouter l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre et de l’origan.
Bien mélanger le tout et servir les pommes de terre au thon.
