Les pommes de terre au four au romarin et à l’ail sont très croustillantes et savoureuses. Cet accompagnement simple plaira à tous. Il est excellent à servir avec toutes sortes de plats. Le romarin et l’ail apportent un parfum et un goût exceptionnels aux pommes de terre. Essayez cette recette! Vous l’adorerez.
Préparation: 10 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
2 gousses d’ail
1 branche de romarin
Saumure bolognaise
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les pommes de terre au four au romarin et à l’ail?
Éplucher les pommes de terre, les laver sous l’eau courante, puis les couper en morceaux de taille moyenne.
Les transférer dans un grand bol, les couvrir d’eau froide et les laisser tremper pendant au moins une heure.
Passé ce temps, transférer les morceaux de pommes de terre du bol dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudre abondamment de saumure bolognaise.
Répartir ici et là les aiguilles d’un brin de romarin, les gousses d’ail tranchées et arroser d’un filet d’huile.
Bien mélanger pour assaisonner toutes les pommes de terre et les répartir dans la plaque en une seule couche.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 35 minutes + 5 minutes en mode grill.
Les pommes de terre au four au romarin et à l’ail sont prêtes.
