Voici un gâteau fondant au goût exceptionnel. Il fera le bonheur de toute la famille. Ce dessert est somptueux. Le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat est tellement bon et alléchant. Cette recette est facile à faire. Essayez-la!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6 (141,41 Kcal par portion)
Ingrédients
70 g de fécule de pommes de terre
250 g de ricotta
110 g de sucre
2 œufs
Sucre glace
60 g de pépites de chocolat noir
Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat?
Allumer le four statique à 170 degrés.
Tapisser un moule de 20 cm de papier sulfurisé.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter ces derniers au batteurs avec le sucre.
Incorporer la ricotta, puis la fécule.
Monter les blancs en neige ferme.
Les ajouter lentement au mélange.
Incorporer 50 g de pépites de chocolat, en remuant doucement de haut en bas avec la spatule.
Transférer la pâte dans le moule et ajouter les pépites de chocolat restants en surface.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Démouler à froid et décorer de sucre en poudre.
Servir le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat.
