La friteuse à air permet de cuire toutes sortes de plats avec très peu de matière grasse. Par la même occasion, le goût et l’arôme des ingrédients sont parfaitement préservés. Et les recettes sont forcément plus savoureuses grâce à ce fabuleux appareil. Aujourd’hui, nous allons faire des poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon que nous allons cuire justement dans la friteuse à air en quelques minutes. La garniture choisie est simple et succulente. Les poivrons sont digestes, tendres et délicieux. Faites défiler pour découvrir la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
20 g d’olives
10 g de câpres
1 pomme de terre
120 g de thon à l’huile
2 poivrons
Huile d’olive
Poivre
Sel
Chapelure
Persil
Préparation
Comment faire les poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon?
Peler la patate, la rincer et la découper en petits morceaux.
Les faire cuire dans une casserole d’eau froide, un quart d’heure à compter de l’ébullition.
L’égoutter et la réduire en purée dans un bol.
Ajouter le thon égoutté, les olives, les câpres et le persil hachés.
Saler, poivrer et mélanger.
Couper les poivrons en deux suivant leur longueur et les rincer afin d’éliminer leurs graines et filaments.
Les mettre dans un plat adapté à la friteuse à air.
Les farcir de la préparation et les saupoudrer de chapelure.
Les arroser d’un filet d’huile.
Mettre le plat dans le panier de la friteuse à air.
Faire cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés.
Servir les poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon.
