Poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon: cuisson dans la friteuse à air, succulents et légers

Par Jessica Merchant

La friteuse à air permet de cuire toutes sortes de plats avec très peu de matière grasse. Par la même occasion, le goût et l’arôme des ingrédients sont parfaitement préservés. Et les recettes sont forcément plus savoureuses grâce à ce fabuleux appareil. Aujourd’hui, nous allons faire des poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon que nous allons cuire justement dans la friteuse à air en quelques minutes. La garniture choisie est simple et succulente. Les poivrons sont digestes, tendres et délicieux. Faites défiler pour découvrir la recette!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

20 g d’olives
10 g de câpres
1 pomme de terre
120 g de thon à l’huile
2 poivrons
Huile d’olive
Poivre
Sel
Chapelure
Persil

Préparation

Comment faire les poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon?

Peler la patate, la rincer et la découper en petits morceaux.

Les faire cuire dans une casserole d’eau froide, un quart d’heure à compter de l’ébullition.

L’égoutter et la réduire en purée dans un bol.

Ajouter le thon égoutté, les olives, les câpres et le persil hachés.

Saler, poivrer et mélanger.

Couper les poivrons en deux suivant leur longueur et les rincer afin d’éliminer leurs graines et filaments.

Les mettre dans un plat adapté à la friteuse à air.

Les farcir de la préparation et les saupoudrer de chapelure.

Les arroser d’un filet d’huile.

Mettre le plat dans le panier de la friteuse à air.

Faire cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés.

Servir les poivrons gratinés farcis aux pommes de terre et au thon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.