Aujourd’hui, je vous propose un menu succulent et épicé qui satisfera toutes les papilles. Les poitrines de poulet aux épinards avec sauce crémeuse au paprika sont divinement bonnes. Vous serez captivé par la qualité unique de ce plat. Savourez-le en famille ou entre amis, lors des grandes occasions. Tout le monde l’appréciera. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
q.s d’épinards frais
2 poitrines de poulet (sans os ni peau)
Pour le poulet:
1 càs de beurre
¼ càc de poivre
¼ càc de sel
½ càc de paprika fumé
À lire aussi
Pour la sauce crémeuse au paprika:
2 gousses d’ail émincées
¼ càc de sel
½ càc de paprika
½ càc de jus de citron
½ càs de farine tamisée
½ càs de beurre
Utiliser une tasse de 250 ml pour doser les ingrédients suivants:
Crème épaisse: ¼
Bouillon de poulet: ¼
Vin blanc sec: ¼
Préparation
Comment faire les poitrines de poulet aux épinards avec sauce crémeuse au paprika?
Assaisonner les poitrines de poulet sur toutes leurs faces. Mettre le beurre à fondre dans une grande poêle. Y faire revenir la viande 3 minutes par face. Retirer le poulet et réserver.
Préparer la sauce crémeuse au paprika. Mettre le beurre à fondre dans la poêle. Y faire revenir les gousses d’ail émincées quelques instants. Ajouter la farine et mélanger. Arroser du vin, du jus de citron, de la crème et du bouillon. Assaisonner avec le paprika et le sel. Remuer et poursuivre la cuisson encore deux minutes.
Ensuite, ajouter les épinards et les laisser faner. Remettre les poitrines de poulet. Faire chauffer le tout quelques minutes en arrosant la viande de la sauce. Les poitrines de poulet aux épinards avec sauce crémeuse au paprika sont prêtes à être servies.
