Vous n’avez pas d’idée pour le déjeuner? Je vous recommande ce plat savoureux et simple. La poitrine de poulet aux champignons et au vin blanc est facile et rapide à préparer. La viande est très douce et riche en goût. Vous serez séduit par ce mets copieux. Servez-le en deuxième plat ou en plat principal! Petits et grands l’adoreront à coup sûr.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
400 g de poitrine de poulet
300 g de champignons
1 gousse d’ail
Piment au goût
Huile d’olive
1/2 tasse de vin blanc
Persil
Sel
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Préparation
Comment faire la poitrine de poulet aux champignons et au vin blanc?
Fariner les poitrines de poulet tranchées. Laisser de côté.
Faire cuire les champignons nettoyés et tranchés dans une poêle avec de l’huile d’olive, de l’ail, du piment et un peu de sel. Laisser dorer puis mélanger avec du vin blanc. Une fois le vin évaporé, mettre les champignons de côté. Cela prendra moins de 10 minutes au total.
Dans la même poêle, verser un peu d’huile et faire dorer la viande, d’un côté et de l’autre. Après quelques minutes, ajouter les champignons et laisser sur le feu quelques minutes de plus avec un couvercle. Retirer du feu et ajouter le persil haché. La poitrine de poulet aux champignons et au vin blanc est prête à être servie.
