Voici une autre manière de cuire l’accompagnement de pommes de terre. Cette méthode simple et bon marché vous plaira. Les pommes de terre sont cuites à la poêle. Les condiments utilisés sont juste de la farine et du beurre. Vous pouvez aussi les parfumer avec un peu de romarin et/ou de l’ail. Testez cette recette! Elle ne demande aucun effort, mais le résultat dépassera largement vos attentes. La poêlée de pommes de terre farinées au beurre est différente et très délicieuse. Elle se marie parfaitement à l’ensemble de vos plats principaux.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 15-18 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
100 grammes de beurre
100 grammes de farine
Sel
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre farinées au beurre?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les nettoyer avec un chiffon humide pour éliminer les résidus de saleté. Les couper en petits morceaux et les mettre dans un bol. Ajouter le sel et la farine; bien mélanger.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre. Quand il est complètement fondu, ajouter les pommes de terre, mélanger et baisser le feu. Faire cuire les pommes de terre environ 12/15 minutes à couvert. Quand elles sont molles, retirer le couvercle et les faire dorer.
La poêlée de pommes de terre farinées au beurre est prête.
