En quête d’un plat simple adapté à toute la famille? Optez pour ces pommes de terre et poulet gratinés au fromage fumé! C’est un menu bon marché, facile à préparer et très bon. Le tout est aromatisé avec de la sauge et du romarin. Une infime quantité d’huile est utilisé pour fabriquer ce plat. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de poitrine de poulet (en un seul morceau)
800 g de pommes de terre
30 g de chapelure
50 g de parmesan (râpé)
Sauge et romarin hachés
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Noix de muscade
150 g de fromage fumé
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Préparation
Comment faire les pommes de terre et poulet gratinés au fromage fumé?
Mettre une casserole avec de l’eau sur le feu.
Bien laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en morceaux. Les rincer à nouveau, les verser dans l’eau bouillante. Ajouter du sel et laisser cuire 15 minutes à compter de l’ébullition.
En attendant, couper également la poitrine de poulet en morceaux, en enlevant les os, la graisse ou la peau. Couper également le fromage fumé en cubes.
Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan râpé, les herbes et la muscade râpée.
Allumer le four à 180 °
Égoutter les pommes de terre, assaisonner avec un peu d’huile.
Ajouter les petits morceaux de poulet aux pommes de terre. Saler et poivrer légèrement, ajouter le mélange de chapelure et mélanger le tout. Ajouter le fromage fumé.
Huiler une poêle et y verser le mélange de pommes de terre et de poulet. Assaisonner avec un filet d’huile et cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 minutes. Les pommes de terre et poulet gratinés au fromage fumé doivent dorer sur la surface. Servir immédiatement.
