Gratin de pommes de terre à l’oignon au fromage et aux noisettes

Par Jessica Merchant

Le gratin de pommes de terre à l’oignon au fromage et aux noisettes est un accompagnement ou un deuxième plat savoureux. Les ingrédients ont été soigneusement choisis pour leur mariage parfait. Pour la réussite de cette, il est important de trancher finement les pommes de terre. Les noisettes hachées ajoutent une note croquante au plat. Tandis que le fromage le rend filandreux. De préférence, dégustez ce gratin chaud afin de profiter pleinement de son goût exceptionnel! Testez la recette et dites-moi si elle vous a plu!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30-35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

2 oignons (moyens)
1 pomme de terre (grosse)
40 g de noisettes entières, pelées et hachées
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
200 g de fromage
Sel

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre à l’oignon au fromage et aux noisettes?

Nettoyer les oignons et les couper en tranches d’environ 3 mm. Éplucher et couper les pommes de terre en tranches très fines avec la mandoline.

Mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie. Badigeonner d’huile d’olive extra vierge et saupoudrer de chapelure. Disposer les tranches de pommes de terre et d’oignons dessus. Ajouter plus d’huile d’olive et de chapelure. Enfin, ajouter du sel et saupoudrer de noisettes hachées.

Cuire au four préchauffé à 180 °, statique, pendant environ 25-30 minutes. Les 5 dernières minutes de cuisson, sortir la plaque du four et placer quelques tranches de fromage çà et là. Enfourner à nouveau, juste le temps de le faire fondre. Le gratin de pommes de terre à l’oignon au fromage et aux noisettes est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.