Petits gâteaux à la mayonnaise au yaourt et à la mortadelle trop bons

Par Jessica Merchant

Épatez vos invités avec ces petits gâteaux à la mayonnaise au yaourt et à la mortadelle. Ils sont doux et trop bons. Leur préparation ne demande pas de grandes compétences en cuisine, pour un rendu absolument irrésistible. Tout le monde sera conquis par ces gâteaux salés au goût exceptionnel. Voyons comment les préparer.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6

Ingrédients

220 g de mortadelle
40 g de parmesan
150 g de fromage fumé
3 œufs
10 cl d’huile d’arachide
250 g de farine
260 g de yaourt
5 cl de lait chaud
1 paquet de levure chimique

Préparation

Comment faire les petits gâteaux à la mayonnaise au yaourt et à la mortadelle?

Fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils moussent.

Verser l’huile petit à petit, en continuant à fouetter durant 5 minutes.

Incorporer le yaourt et remuer doucement à la spatule.

Mélanger la farine et la levure, puis les joindre au mélange progressivement, en alternance avec le lait.

Remuer avec la spatule, puis incorporer 110 grammes de mortadelle coupée en morceaux.

Ajouter également 75 grammes de fromage fumé et le parmesan.

Bien mélanger.

Verser la préparation dans des moules individuels beurrés et farinés.

Ajouter la mortadelle et le fromage fumé restants en surface.

Enfourner pour 40 minutes à 180 °C.

Laisser refroidir, démouler et servir les petits gâteaux à la mayonnaise au yaourt et à la mortadelle.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.