Pâtes au potiron et à la saucisse de foie: un plat gourmand et original

Par Jessica Merchant

Essayez cette combinaison originale pour sublimer vos pâtes! Le résultat sera époustouflant. Ce menu gourmand fera le bonheur de tous. Les pâtes au potiron et à la saucisse de foie sont succulentes. Je vous attends en cuisine pour faire ce plat super délicieux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 2

Ingrédients

120 g de saucisse de foie
200 g de potiron
180 g de pâtes
Poudre de piment
Sel
Poivre rose
Romarin
2 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les pâtes au potiron et à la saucisse de foie?

Nettoyer le potiron et le couper en dés.

Les faire cuire à la vapeur, puis laisser refroidir.

Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet.

Peler l’ail et le hacher.

Le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec la branche de romarin.

Éplucher la saucisse et la mettre dans la même poêle.

La faire cuire en l’émiettant.

Ajouter le potiron et faire dorer le tout.

Assaisonner de sel et de piment.

Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes et mélanger.

Retirer le romarin.

Égoutter les pâtes al dente et les ajouter aux autres ingrédients.

Mélanger, saupoudrer de poivre rose et servir les pâtes au potiron et à la saucisse de foie.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.