Pains frits au persil et au parmesan savoureux

Par Jessica Merchant

Voici une recette de recyclage bon marché qui vous fera plaisir. Les pains frits au persil et au parmesan sont savoureux et appétissants. Ils sont parfaits pour vos apéros. Cette recette toute simple se réalise en un rien de temps. Les pains sont très délicieux et croquants. Préparez-les avec moi. Vous ne serez pas déçu du résultat.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 tranches de pain
2 œufs
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 brin de persil
1/3 cuillère à café de levure chimique
Sel

Préparation

Comment faire les pains frits au persil et au parmesan?

Couper les tranches de pain en deux.

Battre les 2 œufs.

Ajouter du sel, le persil haché, le fromage, la farine, la chapelure et la levure et battre au fouet.

Tremper les tranches de pain dans l’œuf et les retourner de tous les côtés.

Faire chauffer de l’huile et y tremper les tranches de pain lorsqu’elle est chaude.

Les garder quelques instants plongées avec des pinces pour qu’elles dorent bien des deux côtés.

Au bout d’environ 1 minute, les retourner plusieurs fois pour qu’elles cuisent uniformément.

Égoutter et poser les pains frits au persil et au parmesan sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

Servir aussitôt.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.