Gâteau à la semoule et aux carottes: sain, diététique et délicieux

Par Jessica Merchant

Pour un petit déjeuner diététique et savoureux, régalez-vous avec ce gâteau à la semoule et aux carottes. Il est très délicieux et ne contient que 150 calories par tranche. Cette magnifique pâtisserie au parfum irrésistible vous plaira. Sa pâte est préparée avec du yaourt, la rendant très moelleuse. Elle ne contient aucune matière grasse. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (150 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
200 g de carottes
40 g de stévia
250 g de yaourt nature
180 g de semoule
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 orange
1 càc de sucre vanillé
½ càc de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau à la semoule et aux carottes?

Mélanger la semoule avec le yaourt dans un bol, en utilisant une spatule.

Laisser le composé reposer un quart d’heure.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler les carottes, les rincer et les râper.

Les ajouter à la semoule.

Battre les œufs dans un autre bol avec la stévia, le sucre vanillé et le sel jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Les incorporer à la préparation.

Ajouter la levure chimique, puis le zeste d’agrume.

Remuer avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule de 20 cm.

Y transférer la pâte et l’égaliser.

Enfourner le gâteau à la semoule et aux carottes pour trois quarts d’heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.