Voici un plat authentique, léger et sain. Il est excellent à servir en entrée ou en apéritif. Le pain de pommes de terre au thon et au Philadelphia est d’une bonté exceptionnelle. Vous allez sans doute l’adorer. C’est un menu riche en goût et délicat. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
10 g de roquette
30 g de beurre
30 g de parmesan
200 g de thon
100 g de Philadelphia
600 g de pommes de terre
Poivre
Sel
Huile d’olive
Thym
Persil
Romarin
Préparation
Comment faire le pain de pommes de terre au thon et au Philadelphia?
Bien nettoyer les patates et les faire cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Les égoutter et les laisser refroidir.
Les éplucher et les réduire en purée dans un bol.
Incorporer le beurre et laisser refroidir.
Égoutter et émietter le thon.
Laver, essorer et hacher la roquette et les herbes.
Ajouter tous ces ingrédients à la purée et mélanger.
Recouvrir un moule à cake de 22-24 cm de long de film étirable.
Y transférer la préparation et la recouvrir du film.
Mettre au frais durant 3 heures.
Le pain de pommes de terre au thon et au Philadelphia est prêt à être servi.
