Pour préparer cette pâte brisée à l’huile, vous n’aurez pas besoin de peser les ingrédients. Ils sont mesurés avec une cuillère. Cette recette pratique se fait en dix minutes. Vous obtiendrez une pâte impeccable de 20 cm de diamètre prête à accueillir toutes sortes de garniture. Vous pouvez l’utiliser pour faire des biscuits. Je vous attends en cuisine pour la recette. Votre pâte brisée sera d’une douceur remarquable.
Préparation: 10 minutes
Portions: 1 pâte de 20 cm
Ingrédients
20 cuillères à soupe de farine
10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 œufs entiers
2 petites cuillères à café de levure chimique
Citron ou vanille pour parfumer
Préparation
Comment faire la pâte brisée à l’huile?
Dans un grand bol, battre le sucre avec les œufs et l’huile.
Quand ils sont bien mélangés, ajouter la farine et la levure.
Continuer à mélanger avec la cuillère jusqu’à ce que la farine ait absorbé la partie liquide.
Travailler le mélange rapidement avec les mains pour former une pâte compacte et homogène.
L’envelopper dans du film alimentaire et la conserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
La pâte brisée à l’huile est prête à être utilisée.
