Essayez cette préparation différente des lasagnes! Elle conquerra l’ensemble de vos convives. Ce gratin succulent au goût unique apportera du bonheur à votre table. Sa préparation ne demande aucun effort. En appliquant mes instructions à la lettre, vous obtiendrez des lasagnes authentiques et riches en saveur. Vous constaterez que les ingrédients se marient à merveille. Testez la recette! Cela ne prendra que quelques minutes.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
12 feuilles de lasagnes
100 g de gruyère râpé
4 poireaux
Muscade
1 l de lait
6 tranches de lard fumé coupées en 3
Poivre
80 g de beurre
2 càs de farine
Sel
Quelques noix de beurre
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Préparation
Comment faire les lasagnes aux poireaux au gruyère et au lard fumé?
Allumer le four à 210 °.
Bien laver les poireaux, émincer la partie verte. Faire cuire à l’étouffée dans 1 verre d’eau et 30 g de beurre une quinzaine de minutes. Saler et poivrer.
Préparer une sauce béchamel en mélangeant ensemble le beurre restant, la farine, le lait, du sel, du poivre et un peu de muscade.
Beurrer un plat à gratin suffisamment grand. Recouvrir le fond de béchamel. Ajouter une couche de lasagnes, couvrir de poireaux, puis de lard fumé. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer avec une couche de lasagnes, de la béchamel et tout le fromage. Ajouter également des noix de beurre.
Enfourner une demi-heure. Les lasagnes aux poireaux au gruyère et au lard fumé sont prêtes à être savourées.
