Œufs brouillés au thon: simples, sains et délicieux

Par Jessica Merchant

Ce plat d’œufs brouillés au thon vous plaira. Il est économique, facile et rapide à faire. C’est un menu sain. Il est aussi très délicieux. Je l’ai enrichi d’oignons et de parmesan. Ces quelques ingrédients suffisent pour faire un petit déjeuner savoureux. Réalisez la recette avec moi.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 càs de parmesan râpé
2 oignons
4 œufs
100 g de thon au naturel (poids égoutté)
Poivre
Sel
Eau
Persil
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les œufs brouillés au thon?

Éplucher et hacher les oignons.

Les faire cuire 5 minutes dans une poêle avec un peu d’eau.

Lorsque l’eau est complètement réduite, saler et verser un peu d’huile.

Faire revenir quelques instants.

Ajouter le thon égoutté et poursuivre la cuisson.

Fouetter les œufs avec le fromage, le persil, du sel et du poivre.

Les verser sur les oignons et remuer sans cesse pendant quelques minutes.

Servir les œufs brouillés au thon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.