Préparons ensemble ces délicieux muffins au cœur crémeux. Ils sont irrésistibles. Ces petits gâteaux sont bons et super moelleux. Leur saveur est sensationnelle. Impossible de ne pas l’apprécier. Vous devez absolument essayer cette recette. Cela ne demande que peu de temps. Vos muffins seront spectaculaires.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
80 g de pignons de pin
300 g de crème pâtissière
180 g de sucre
Un demi-sachet de levure chimique
5 cl de lait à température ambiante
2 càs d’extrait de vanille
3 œufs
8 cl d’huile d’arachide
250 g de farine
Préparation
Comment faire les muffins au cœur crémeux?
Tamiser et mélanger la farine avec la levure dans un saladier.
À part, battre les œufs avec le sucre.
Lorsqu’ils deviennent mousseux, ajouter l’huile en filet, en fouettant à vitesse minimale.
Ajouter ensuite le lait à température ambiante et la vanille.
Bien mélanger.
Incorporer la farine avec la levure tout doucement.
Hacher les pignons de pin et les insérer dans la pâte.
Beurrer le moule à muffins.
Les remplir à moitié avec la pâte.
Ajouter une cuillère à café de crème pâtissière.
Recouvrir du mélange restant.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Enfourner les muffins au cœur crémeux pour une vingtaine de minutes.
