Muffins au cœur crémeux: plus savoureux que les beignets et faciles à préparer!

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ces délicieux muffins au cœur crémeux. Ils sont irrésistibles. Ces petits gâteaux sont bons et super moelleux. Leur saveur est sensationnelle. Impossible de ne pas l’apprécier. Vous devez absolument essayer cette recette. Cela ne demande que peu de temps. Vos muffins seront spectaculaires.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

80 g de pignons de pin
300 g de crème pâtissière
180 g de sucre
Un demi-sachet de levure chimique
5 cl de lait à température ambiante
2 càs d’extrait de vanille
3 œufs
8 cl d’huile d’arachide
250 g de farine

Préparation

Comment faire les muffins au cœur crémeux?

Tamiser et mélanger la farine avec la levure dans un saladier.

À part, battre les œufs avec le sucre.

Lorsqu’ils deviennent mousseux, ajouter l’huile en filet, en fouettant à vitesse minimale.

Ajouter ensuite le lait à température ambiante et la vanille.

Bien mélanger.

Incorporer la farine avec la levure tout doucement.

Hacher les pignons de pin et les insérer dans la pâte.

Beurrer le moule à muffins.

Les remplir à moitié avec la pâte.

Ajouter une cuillère à café de crème pâtissière.

Recouvrir du mélange restant.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Enfourner les muffins au cœur crémeux pour une vingtaine de minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.