Recevez vos invités avec ces finger food exquis et invitants. Les rouleaux de crêpes au saumon et au Philadelphia sont faits d’ingrédients simples. Ils se marient à la perfection. Ces délicieux amuse-gueules feront le bonheur de tous. Ils sont extrêmement savoureux. Voyons comment les préparer en quelques gestes faciles.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
150 ml de lait entier
70 g de farine
1 œuf
Beurre
120 g de Philadelphia
120 g de saumon fumé
Roquette
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Préparation
Comment faire les rouleaux de crêpes au saumon et au Philadelphia?
Commencer par préparer les crêpes: placer la farine dans un bol et verser le lait au centre en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, battre l’œuf puis l’ajouter au mélange précédent.
Une fois que la pâte est lisse et homogène, la couvrir de film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
Dans une poêle plate, faire fondre une noix de beurre et verser une louche de pâte de manière à couvrir toute la poêle.
Faire cuire les crêpes pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Lorsque les crêpes sont prêtes, les remplir de Philadelphia, de saumon fumé et d’une couche de roquette.
Les rouler et les couper en rouleaux de 3-4 cm à fixer avec un cure-dent.
Servir les rouleaux de crêpes au saumon et au Philadelphia.
