Envie d’un dessert crémeux au goût unique? Préparez cette somptueuse mousse au café en seulement 3 minutes. Elle est irrésistible. Vous adorerez sa texture onctueuse et son parfum envoûtant. Cette magnifique recette fera votre bonheur. Réalisons-la ensemble!
Préparation: 3 minutes
Portions: 4 (156,99 Kcal par portion)
Ingrédients
1 càc de café instantané
1 tasse de café
15 cl de lait
90 g de sucre
20 cl de crème fraîche à fouetter
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Préparation
Comment faire la mousse au café?
Faire une tasse de café et y faire dissoudre le café instantané.
Laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger la crème avec le lait.
Ajouter le café bien froid et le sucre.
Mélanger à nouveau.
Verser le composé obtenu dans une casserole.
Faire chauffer légèrement, en mélangeant sans cesse durant 2 minutes.
Le sucre doit être totalement dissout.
Laisser la préparation refroidir.
Ensuite, la transférer doucement dans des bacs à glaçons.
Congeler le tout une nuit entière.
Le lendemain, mettre les cubes dans le mélangeur et les hacher pour former une masse mousseuse et homogène.
Répartir la mousse au café dans 4 verres et la servir.
