Recettes

Mayonnaise aux blancs d’œufs: recette ultra simple et légère

Par Jessica Merchant

Avez-vous déjà essayé de préparer une mayonnaise sans utiliser de jaune d’œuf? Cette recette est spectaculaire. Elle vous permettra d’obtenir une sauce goûteuse, légère et onctueuse. La mayonnaise aux blancs d’œufs est fabuleuse. Réalisez-la en un rien de temps et utilisez-la pour enrichir vos menus et entrées. Le succès sera garanti.

Sommaire
IngrédientsPréparationComment faire la mayonnaise aux blancs d’œufs?

Préparation: 5 minutes
Portions: 6

Ingrédients

18 cl d’huile de tournesol
70 g de blancs d’œufs
1 càs de jus de citron
Poudre de curcuma
1 pincée de sel

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Préparation

Comment faire la mayonnaise aux blancs d’œufs?

Mettre les blancs d’œufs bien froids dans le blender.

Ajouter le jus de citron et le sel.

Commencer à mixer, en ajoutant l’huile petit à petit.

Ajouter le curcuma et mélanger.

La mayonnaise aux blancs d’œufs est prête.

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Par Jessica Merchant
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.