Poulet crémeux aux épices: un menu riche en saveur et appétissant

Par Jessica Merchant

Épatez vos proches avec cette recette succulente! Le poulet crémeux aux épices est tellement bon. C’est un menu riche en saveur. Il émerveillera toutes les papilles. Ce plat est aussi très appétissant. Je suis sûre que vous l’apprécierez. Allons en cuisine pour le réaliser et servez ce délicieux menu avec du riz blanc!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4 (400 Kcal par portion)

Ingrédients

¼ tasse de yaourt nature
½ tasse de crème épaisse
1 tasse de tomates pelées
½ kg de poitrine de poulet
¼ tasse de coriandre fraîche
1 càc de sel
1 càc de coriandre en poudre
1 càc de poudre de cumin
1 càc de poudre de piment
1 morceau de gingembre frais
4 gousses d’ail
1 oignon
2 càs d’huile de tournesol
2 càs de beurre

Préparation

Comment faire le poulet crémeux aux épices?

Peler et hacher l’oignon et l’ail.

Râper le gingembre.

Faire chauffer l’huile et le beurre dans une casserole.

Y faire revenir les 3 ingrédients préparés.

Ajouter ensuite les épices et le poulet coupé en cubes.

Les faire dorer.

Ajouter les tomates pelées et mixées.

Laisser mijoter une dizaine de minutes.

Incorporer le yaourt.

Poursuivre la cuisson jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.

Incorporer la crème et laisser cuire 5 minutes de plus.

Saler, poivrer et servir le poulet crémeux aux épices.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.