Les légumes gratinés cuits à la poêle sont simples mais délicieux. Cet accompagnement savoureux est excellent à servir avec toutes sortes de plats. Préparez-le avec moi! Vos légumes seront croustillants et tendres à la fois. Suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10/15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron
Huile d’olive extra vierge
3 cuillères à soupe de chapelure
1 pincée d’origan
Basilic
Sel
Préparation
Comment faire les légumes gratinés cuits à la poêle?
Laver tous les légumes et les couper en cubes.
Faire chauffer de l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle.
Ajouter les courgettes et le poivron.
5 minutes plus tard, ajouter les aubergines et poursuivre la cuisson des légumes pendant 5 minutes supplémentaires, en les retournant souvent.
Ajouter du sel et de l’origan.
En fin de cuisson, ajouter la chapelure et le basilic ciselé.
Mélanger le tout à la cuillère pour bien assaisonner.
Les légumes gratinés cuits à la poêle sont prêts.
