Burgers de légumes au riz: super bonnes et légères

Par Jessica Merchant

Ces délicieux burgers de légumes au riz vous plairont. Ils sont super bons. C’est une recette succulente et peu calorique. Ces burgers au goût exceptionnel disparaîtront en un éclair. Ils sont très savoureux. Je vous attends en cuisine pour les préparer. Le résultat sera étonnant.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 carotte
1 courgette
2 pommes de terre
2 càs de farine de semoule
3 œufs
50 g de riz
Poivre
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les burgers de légumes au riz?

Faire cuire le riz dans une casserole d’eau salée.

Laver la courgette et la râper.

Saler et laisser égoutter un quart d’heure dans une passoire.

Peler les patates, les rincer et les râper.

Les presser et les mettre dans un bol.

Presser également la courgette et l’ajouter aux pommes de terre.

Ciseler la ciboulette.

Éplucher et râper la carotte.

Les mettre aussi dans le bol.

Égoutter le riz et l’ajouter aux autres ingrédients.

Saler et poivrer.

Ajouter la farine de semoule.

Bien mélanger le tout.

Filmer le bol et laisser reposer une vingtaine de minutes.

Prélever 7 poignées du mélange à la fois et façonner les burgers.

Les faire cuire dans une poêle antiadhésive 7 minutes par face.

Servir les burgers de légumes au riz.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.