Ces légumes gratinés au four sont croustillants. Ils sont également très délicieux. Ce menu est parfait à servir en accompagnement à toutes sortes de plats principaux. Sa préparation est très facile et rapide. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 poivron
1 courgette
1 pomme de terre
Sel
Huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de farine de maïs
4 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
4 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
Origan
Persil (haché)
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Préparation
Comment faire les légumes gratinés au four?
Laver la courgette, retirer ses extrémités et la couper en cubes.
Nettoyer le poivron et le couper également en cubes.
Peler la pomme de terre, la rincer et la découper en dés.
Mettre tous les légumes dans un bol et les arroser d’un filet d’huile.
Pour la panure, mélanger la farine de maïs, la chapelure, le parmesan, l’origan et le persil haché dans un saladier.
Ajouter tous les légumes et saler.
Bien mélanger le tout.
Ensuite, tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y disposer les légumes avec la panure en essayant de ne pas les chevaucher.
Les arroser d’huile d’olive et les faire cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure.
Les légumes gratinés au four sont prêts.
