Pommes de terre gratinées à la poêle croustillantes et savoureuses

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre gratinées à la poêle sont une préparation toute simple et économique. Elles sont excellentes pour servir d’accompagnement à tous vos plats principaux. Cette méthode de cuisson des pommes de terre les rend très croustillantes. Les ingrédients utilisés pour les enrichir leur apportent une saveur unique, que vous allez sans doute adorer. Testez la recette!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

3 pommes de terre rouges (grosses)
5 cuillères à soupe de chapelure
Poudre d’ail
Poivre noir
Romarin

Préparation

Comment faire les pommes de terre gratinées à la poêle?

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les laver sous l’eau courante.

Bien sécher les pommes de terre avant de les cuire.

Les mettre dans une poêle avec de l’huile d’olive et cuire à feu moyen de tous les côtés pour les faire dorer.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson, les assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail.

Ajouter également la chapelure, mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

Retirer du feu, ajouter un peu de romarin frais et mélanger.

Servir les pommes de terre gratinées à la poêle aussitôt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.